Kai turiu 3 bulves ir 3 kiaušinius, gaminu šį mėgstamą patiekalą! Visi prašys recepto! Šis bulvių
troškinys yra geresnis nei pica!
Ingredientai:
- 3 bulves
- 1 svogūnas
- 1 morka
- 1 raudona paprika
- žalieji svogūnai
- 150-200 g kietojo sūrio
- druskos, juodųjų pipirų
- kepimo aliejaus
Tešla:
- 3 kiaušiniai
- žiupsnelis druskos
- 250 ml pieno
- 200 g miltų
- 2 arb. kepimo milteliai
Paruošimas:
Bulves nulupu ir sutarkuoju, užpilu šaltu vandeniu, palieku 5 min. Tada rankomis gerai išspaudžiu skysčio perteklių.
Tešla:
Kiaušinius išplaku su žiupsneliu druskos šluotele, supilu pieną ir išmaišau. Suberkite miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite iki vientisos masės.
Keptuvėje įkaitinu aliejų ir pakepinu smulkiai pjaustytą svogūną iki skaidrumo. Sudedu tarkuotas morkas ir viską pakepinu kelias minutes. Tada dar dedu kubeliais pjaustytų pipirų, išmaišau ir dar pakepinu apie 2 minutes.
Į tešlą suberiu atvėsintas apkeptas daržoves, bulves, smulkintus žalius svogūnus, druską, pipirus ir išmaišau.
Gautą mišinį paskleidžiu ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi.
Pabarstykite tarkuotu sūriu. Pašauname į 180 laipsnių orkaitę 20-25 min.
Bulvių troškinys paruoštas. Supjaustykite ir mėgaukitės!
