Pusryčiams, pietums ir vakarienei gaminu cukinijų paštetą. Per 15 minučių: daugelis žmonių ieško recepto, o aš jį turiu.

Ši pikantiška sumuštinių užtepėlė puikiai tinka tiek ant baltos, tiek ant juodos duonos. Tokio tipo daržovių užkandžiai puikiai papildys jūsų stalą.

Jam paruošti reikės tokių ingredientų kaip:

• cukinijų, 500 g;
• graikinių riešutų, 40 g;
• druskos, 1 šaukštelis;
• krapų, druskos ir pipirų;
• česnako, 3 skiltelės;
• 150 g fetos sūrio.

Gaminimo procesas

Cukiniją supjaustykite gabaliukais ir kepkite augaliniame aliejuje, kol paruošite. Nepamirškite pabarstyti druska ir pipirais.

Graikinius riešutus susmulkinkite blenderiu, prieš tai juos paskrudinę sausoje keptuvėje.

Česnaką ir žoleles susmulkinkite

blenderiu. Sudėkite visus ingredientus į blenderio dubenį ir dar kartą viską gerai suplakite iki visiškai vientisos masės kartu su sūriu.

Masę sudėkite į indą, uždenkite dangčiu ir padėkite atvėsti į šaldytuvą.

Užtepėlė gaunasi originali, dėl riešutų skonio švelni.

Jei šaldytuve neturite fetos sūrio, puikiai tiks bet koks kitas minkštas sūris arba tarkuotas lydytas sūris.