Pomidorų nauda organizmui yra neįtikėtinai didelė. Pomidoruose yra daug ląstelienos ir B grupės vitaminų. Be to, pomidoruose yra askorbo ir folio rūgščių
. Pomidoruose taip pat susikaupia daug kalio ir natrio, fosforo ir magnio. Dėl šios priežasties į savo mitybos racioną verta įtraukti pomidorų patiekalus. Tai puikus būdas stiprinti imunitetą ir net kovoti su kai kuriomis ligomis
. Tačiau kai kurie žmonės nežino įdomių pomidorų patiekalų receptų. Todėl jie nėra gaminami. Pasidalysime įdomiais pomidorų užkandžių paruošimo būdais.
Pomidorų užkandžių ingredientai:
- Pomidorai – 600 g;
- krapų – saujelė;
- Bazilikai – saujelė;
- česnako – 4 skiltelės;
- Druska – 1/2 šaukštelio;
- Cukrus – 2 šaukšteliai;
- Juodųjų pipirų – 1/3 šaukštelio;
- obuolių sidro actas – 1 valgomasis šaukštas;
- augalinis aliejus – 3 valg.
Pomidorų užkandžio paruošimas:
Pomidorus supjaustykite dideliais griežinėliais ir perkelkite į gilų indą. Smulkiai susmulkinkite bazilikus ir krapus, pertrinkite per presą česnako skilteles, komponentus sumaišykite
. Į žalumynus ir česnakus įberkite druskos, cukraus, juodųjų pipirų, supilkite obuolių
sidro
actą ir augalinį aliejų, išmaišykite. Sudėkite žalumynus ir česnakus su prieskoniais ant pomidorų, tolygiai paskirstykite
. Uždenkite pomidorus dangčiu, pusvalandžiui pastatykite į karštį.
Rezultatas – skanūs ir kvapnūs marinuoti pomidorai.
Jie naudojami kaip užkandis ir salotų ingredientas.
