Švelnūs, minkšti, su aromatinga traškia plutele ir cukriniais pabarstukais sausainiai jums patiks, o dėl paprasto gaminimo proceso juos gaminsite dažnai.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- kefyro, 150 ml;
- miltų, 350 g;
- cukraus, 3 valg;
- kiaušinio, 1 vnt;
- augalinis aliejus, 70 ml;
- 1 šaukštelis raugo;
- vanilino pagal skonį;
- žiupsnelis druskos.
Paruošimo procesas
Sumaišykite cukrų su kefyru, kiaušiniu, druska ir vanile. Viską sumaišykite plaktuvu iki vientisos masės.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, supilkite į skystą pagrindą, išminkykite labai lanksčią ir minkštą tešlą.
Padalykite tešlą į nedidelius gabalėlius, uždenkite ir palikite 10 minučių.
Kiekvieną skritulį iškočiokite į ploną plokštainį ir susukite jį į vamzdelį, kuris savo ruožtu suvyniojamas į sraigę.
Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir sudėkite ant jos sausainius.
Pabarstykite juos cukrumi, galite sumaišyti cukrų su cinamonu arba kakava
. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių, kol paruduos, bet žiūrėkite į savo orkaitę.
Gausite tik pačius švelniausius ir gardžiausius sausainius, kuriuos labai mėgsta vaikai su pienu ir kakava. Kakavos, kaip ir cinamono, smulkintų riešutų galite dėti į sausainių vidų, kai iškočiojate bandeles ir tešlą, galite apibarstyti ir suvynioti vamzdelius, o paskui sraiges.
