Kai cukinijos skanesnės už mėsą. Jokio kepimo ar sūdymo: skanus ir gražus receptas

Toks užkandis cukinija su pomidorais, sūriu ir česnaku yra ne tik skanus, bet ir gražus. Todėl tokį užkandį galite pagaminti šventiniam stalui.

Ruošiant reikės tokių ingredientų:

• cukinijos, 2 vnt;
• kiaušinių, 3 vnt;
• druskos, pipirų, prieskonių;
• grietinė, 2 šaukštai;
• miltai, 1 puodelis;
• sūris, 150 g;
• pomidorai, 2 vnt;
• česnako, 2 skiltelės;
• žolelės.

Gaminimo procesas

Šakute padarykite cukinijoje įpjovimus ir supjaustykite juos gana storais apskritimais

. Pabarstykite druska ir šiek tiek palikite, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Kiaušiniai išplakami su grietine, druska, pipirais, prieskoniais, aromatinėmis žolelėmis ir dalimi miltų, kad masė taptų tiršta.

Dalis miltų supilama į indą.

Kepimo

skardelė išklojama pergamentu ir patepama augaliniu aliejumi.

Kiekvienas cukinijos apskritimas pamirkomas miltuose, tada panardinamas į tešlą ir dedamas ant skardos

.

Kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Sūrį ir pomidorus supjaustykite kubeliais, česnaką ir prieskonines žoleles pagal skonį smulkiai sukapokite

. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos apibarstykite juos pomidorais, sūriu, česnaku ir prieskoninėmis žolelėmis.

Patiekite cukinijas karštas arba šaltas prie mėsos patiekalų ir įvairių garnyrų, jos gaunasi labai minkštos, kvapnios ir pikantiškos. Neblogai jas pagardinti įvairiais padažais.