Sekite mus Facebook'e!
Labai skanūs zrazai su sūrio įdaru. Paprastų bulvių kotletų su daržovėmis ir žolelėmis receptas, viduje – lydytas sūris.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 kg;
- kiaušinių, 2 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- žolelių, druskos, pipirų, prieskonių;
- tarkuotas sūris, 80 g;
- sūrio riekelės, gali būti čederio, 6 vnt;
- džiūvėsėlių, 100 g.
Gaminimo procesas
Išvirkite bulves pasūdytame vandenyje ir išvirkite bulvių košę
. Supjaustykite svogūnus mažais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje. Smulkiai
supjaustykite krapus ir petražoles
.
Sutarkuokite
sūrį. Į bulvių košę pagal skonį sudėkite svogūnus, tarkuotą sūrį, žoleles, papriką ir kitus prieskonius. Masę gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Suformuokite zrazus, į vidų įdėkite po gabalėlį sūrio
. Įmuškite kiaušinius. Pamirkykite
zrazus kiaušinių mišinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose
.
Kepkite zrazy ant augalinio aliejaus iš abiejų pusių, kol paruduos.
Tokius skanius zrazy patiekiam su grietine arba su padažu, kuriame sumaišome grietinę ir majonezą arba majonezą ir garstyčias. Dėkite bet kokio sūrio pagal savo skonį. Kaip įdarą prie sūrio griežinėlių galima pridėti kumpio gabalėlių arba virtos vištienos, susmulkintos mėsmale, keptų grybų su svogūnais ir morkomis. Šie produktai puikiai dera su lydytu sūriu.
