Juos gaminu pusryčiams vietoj sūrio pyragėlių. Varškės blyneliai su obuoliais: švelnūs ir skanūs

Tokie varškės blyneliai būna švelnūs, skanūs, gardūs, su apetitą žadinančiu obuolių skoniu. Būtinai pagaminkite pusryčiams ir jums tikrai patiks varškėčiai su obuoliais, kurie tešloje labai tinka ir suteikia varškėčiams naują skonį.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• varškės, 250 g;
• obuolio, 1 vnt;
• kiaušinio, 1 vnt;
• druskos, žiupsnelio;
• cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
• kefyras, 250 g;
• sultenių, 45 g;
• miltai, apie 8 valg;
• kepimo sodos, 0,5 šaukštelio.

Kepimo procesas

Varškę sumaišykite su stambiai sutarkuotu obuoliu, žievelės pašalinti negalima.

Įberkite druskos ir cukraus, supilkite kefyrą, suberkite sodą ir išmaišykite masę iki visiškai vientisos masės.

Įmuškite kiaušinį, suberkite sultenes, išmaišykite. Jei sultonės labai sausos, nuplikykite jas verdančiu vandeniu ir tada išspauskite vandenį

. Persijokite miltus ir supilkite į masę, gerai išminkykite. Tešla turi būti gana tiršta, todėl jei turite skystos masės, miltų įberkite tiek, kiek reikia.

Įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite šaukštą tešlos

.

Ant silpnos ugnies kepkite sūrelius, kol paruduos iš abiejų pusių.

Sūrio pyragėliai gaunasi labai purūs, minkšti, gerai išlaiko formą ir neišsiplečia ant keptuvės.

Sultenes galite pakeisti abrikosų gabalėliais pagal savo skonį. Švelni obuolių rūgštelė puikiai atskiedžia sūrio pyragėlių saldumą.