Įspūdingas karštas patiekalas šventiniam stalui. Bulvių lizdai su skaniu įdaru

Patiekalas iš tiesų gaunasi labai įspūdingas, skanus ir sotus. Toks karštas užkandis tiks ant bet kurio šventinio stalo. Patiekalo pagrindą sudaro bulvių košė, mėsos įdaras su saldžiųjų paprikų ir sūrio įdaru.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• bulvių, 1 kg;
• sviesto, 70 g;
• krakmolo, 1 vnt;
• kiaušinių, 2 vnt;
• druska, pipirai, prieskoniai.

Įdarui paruošti reikia:

• bet kokios mėsos, 300 g;
• svogūno, 2 vnt;
• česnako, 2 skiltelių;
• saldžiosios paprikos, 1 vnt;
• druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.

Įdarui paruošti paimkite:

• kiaušinį, 1 vnt;
• grietinės ir sūrio po 100 g;
• druskos, ciberžolės, pipirų mišinio, prieskonių, žolelių.

Gaminimo procesas

Išvirkite bulves ir sutrinkite jas su sviestu bei įvairiais prieskoniais pagal skonį.

Svogūnus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite, kol iškeps,

sudėkite smulkintą

česnaką, pakepinkite

. Įdėkite saldžiosios paprikos gabaliukus ir troškinkite daržoves, kol jos išvirs iki pusės

. Įdėkite bet kokią mėsą pagal skonį, smulkiai supjaustytą, išmaišykite ir troškinkite.

Mėsą pasūdykite, papipirinkite ir pagardinkite įvairiais prieskoniais

.

Sumaišykite visus įdarui skirtus produktus

. Į bulvių košę įberkite krakmolo ir išmaišykite. Kepimo

skardą

išklokite

pergamentu ir šaukštu padarykite lizdus iš bulvių košės

.

Iš maišelio su nupjautu kampu galima išspausti lizdo formos masę

. Kiekvieno jų viduryje stiklinės dugnu padarykite duobutę, į kurią įdėkite įdaro.

Ant viršaus supilame įdarą ir apibarstome tarkuotu sūriu.

Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių, bet žiūrėkite į orkaitę, kad „lizdas” taptų rudas, o įdaras gerai iškeptų ir sūris išsilydytų.

Toks porcijinis karštas patiekalas, tiesiog puikus variantas šventiniam stalui, o tiesiog vakarienei jį labai malonu patiekti.