Plonų blynų receptai, kuriuos naudoju jau 10 metų

Dalinuosi savo mėgstamiausiais blynų receptais, kurie visada puikiai pavyksta. Kiekvieno recepto tešlą gaminkite kaip įprasta.

Kefyro blynams pagaminti reikės šių ingredientų:

• kefyro, 350 ml;
• verdančio vandens, 350 ml;
• kiaušinių, 2 vnt;
• sodos ir druskos, po žiupsnelį;
• cukraus, 2 šaukštai;
• miltai, 250 g;
• augalinis aliejus, 3 šaukštai.

Pieniškiems blynams paruošti reikės šių ingredientų:

• pieno, 250 ml;
• verdančio vandens, 150 ml;
• druskos, žiupsnelio;
• cukraus, 3 šaukštai;
• kiaušiniai, 2 vnt;
• augalinis aliejus, 50 ml;
• miltų. 150 г.

Blynams su krakmolu paruošti reikės:

• Kiaušinių, 10 vnt;
• pieno, 1 l;
• krakmolo, 10 valgomųjų šaukštų;
• cukraus, 2 valgomųjų šaukštų;
• augalinis aliejus, 2 šaukštai.

Žuvies blynams paruošti reikės šių ingredientų:

• kefyro, 250 ml;
• maltos žuvies, 250 g;
• grietinės, 70 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• druskos, 1 šaukštelis;
• geriamosios sodos, 0,5 šaukštelio;
• miltų, apie 160 g;
• žaliasis svogūnas, prieskoniai.

Blynams su manų kruopomis paruošti reikės šių ingredientų:

• Reikės: šilto pieno, 500 ml;
• manų kruopų, 100 g;
• miltų, 140 g4
• druskos;
• cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
• kiaušinis, 1 vnt;
• augalinis aliejus, 50 ml.

Šokoladiniams blynams paruošti imkite:

• kiaušinių, 3 vnt;
• druskos;
• cukraus, 3 valgomųjų šaukštų;
• vanilino;
• vandens, 200 ml;
• pienas, 300 ml;
• 20 g kakavos;
• miltai, 180 g;
• augalinis aliejus, 2 šaukštai.

Ploniems mieliniams blynams paruošti reikės:

• šilto pieno, 1 litro;
• kiaušinių, 2 vnt;
• sausų mielių, 5 g;
• cukraus, 2 valgomųjų šaukštų;
• druskos, 1 šaukštelis;
• augalinis aliejus, 4 šaukštai;
• miltai, 400 g.

Mėsos faršui paruošti paimkite bet kokią virtą mėsą, susmulkinkite blenderiu ir sumaišykite su kepintais svogūnais, žolelėmis, prieskoniais ir pipirų mišiniu.