Agurkų daugiau neišmetu! Pomidorų agurkai žiemai: receptas taupioms šeimininkėms

Pomidoruose arba kečupe konservuoti agurkai jau seniai yra populiarus patiekalas. Dėl tokio marinato daržovės tampa traškios, aromatingos, su lengvu aštriu prieskoniu.

Tai universalus receptas, kurį galima naudoti agurkams, kuriuos jau norėjote išmesti.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

agurkų;

pipirų grūdelių;

česnakas, 2 skiltelės 1 litro stiklainyje;

krapai;

lauro lapas, 1 vnt;

Virimo procesas

Agurkus galima imti mažus ir sudėti į stiklainius arba didelius, bet supjaustytus gabaliukais, kaip jums patogiau.

Į kiekvieną švarų stiklainį įdėkite pipirų ir česnakų, lauro lapų, krapų skėčio ir bet kokių prieskoninių žolelių pagal savo skonį.

Agurkus stiklainiuose uždenkite dangteliais ir 10 minučių sterilizuokite puode.

Patarimas: stiklainius dėkite be marinato.

Sūrymui: į vandenį supilkite 250 g cukraus ir 1 valgomąjį šaukštą druskos, supilkite 200 g pomidorų pastos.

Svarbu: geriau imti pomidorų pastą, ne sultis, ne kečupą, į receptą eina tik padažas.

Užvirinkite ir supilkite 200 ml acto, užvirinkite.

Išimkite stiklainius iš puodo ir užpilkite karštu marinatu, užsukite dangtelius

. Apverskite stiklainius ir suvyniokite, kol atvės.

Tokius konservus galite laikyti rūsyje arba sandėliuke.

Agurkai gaunasi labai skanūs, o šis konservavimo variantas – sterilizavimas ant sauso, jums tikrai patiks ir jį dažnai naudosite.