Šis originalus ir paprastas receptas jau seniai tapo vienu mėgstamiausių mano šeimos patiekalų. Viskas labai paprasta ir greita, o patiekalas gaunasi apetitiškas ir sotus.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- bet kokios žuvies filė, 300 g;
- baltojo arba raudonojo svogūno, 1 vnt;
- sūrio, 50 g;
- grietinės, 150 g;
- kiaušinis, 1 vnt;
- žolelės;
- pomidorai, 2 vnt;
- pita.
Gaminimo procesas
Žuvis nuplaunama ir nusausinama popieriniais rankšluosčiais, supjaustoma porcijiniais gabalėliais.
Žuvis pasūdoma ir pabarstoma pipirais, pagal skonį galima pabarstyti prieskoniais
. Svogūnai supjaustomi plonais žiedais, pomidorai – plonais apskritimais
. Žolelės – krapai ir petražolės – smulkiai supjaustomos ir sumaišomos su grietine, kiaušiniu ir tarkuotu sūriu. Druskos ir pipirų pagal skonį.
Pita supjaustoma stačiakampiais
. Ant kiekvieno jų išdėliojami pomidorų apskritimai, vienoje pusėje – svogūnai, ant viršaus – žuvis ir užpilama padažu.
Suvyniokite pitą į voką
. Taip pat padarykite su visais pitos stačiakampiais
. Sudėkite vokus į kepimo formą ir ištepkite grietinės padažu.
Kepkite patiekalą 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Patiekalas gaunasi labai aromatingas ir skanus, patiekiu karštą su bet kokiais garnyrais ir šviežių daržovių salotomis. Originalumo patiekalui suteiks naminis garstyčių ir grietinės arba majonezo padažas.
