Sekite mus Facebook'e!
Net paprasčiausias cukinijas galima patiekti su tokiu gardžiu padažu, kad jos taptų prabangiu, šventiniu patiekalu, puikiu prie mėsos užkandžių ir šviežių daržovių salotų.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 1 vnt;
- miltų, 1 valgomasis šaukštas;
- grietinės, 2 valg. š;
- garstyčių pagal skonį, 0,5 šaukštelio;
- česnako, 2 skiltelės;
- prieskonių, druskos, pipirų;
- krapų.
Gaminimo procesas
Cukiniją nuplaukite ir supjaustykite apskritimais
. Pabarstykite prieskoniais, paprika, miltais ir apkepkite augaliniame aliejuje
. Dėkite ant popierinių servetėlių, kad pasišalintų aliejaus perteklius.
Grietinę sumaišykite su trintu česnaku, smulkiai supjaustytais krapais ir garstyčiomis
.
Patarimas: be krapų, į padažą galite dėti bet kokių žolelių, net žaliųjų svogūnų.
Kiekvieną cukinijos apskritimą aptepkite padažu ir dėkite į lėkštę.
Daugelis žmonių padažą gamina ant natūralaus jogurto arba majonezo su dideliu riebalų kiekiu, jis gaunasi skanus. Cukinijas su padažu galite apibarstyti skrudintomis sezamo sėklomis.
