Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Apie kompetentingą burokėlių vartojimą pasakoja daugelis gydytojų. O apie daržovės naudą galite išgirsti ne tik iš dietologo, bet ir iš kitų specialybių gydytojų. Pavyzdžiui, nefrologai burokėlius laiko nepakeičiama šaknine daržove
. Šie gydytojai užsiima inkstų ligų gydymu
.
Deja, remiantis statistiniais duomenimis, šiuo metu daugybė žmonių daugiau įvairių su šlapimo sistema susijusių negalavimų. Burokėliai padeda normalizuoti inkstų funkciją. Šakniavaisinė daržovė geba iš šio organo pašalinti toksinus ir akmenis
. Tačiau kaip įtraukti burokėlius į savo mitybą? Iš pradžių tai gali būti nepažįstama. Todėl pradėkite nuo nesudėtingų burokėlių salotų.
Burokėlių salotų ingredientai:
- Burokėliai: burokėliai – 200 g;
- druskos – žiupsnelis;
- morkos – 200 g;
- augalinis aliejus – valgomasis šaukštas;
- česnako – skiltelė;
- krapų – ryšulėlis.
Burokėlių salotų paruošimas:
Morkas ir burokėlius reikia nuvalyti nuo viršutinio sluoksnio. Daržoves
susmulkinti
stambiomis trintuvėmis, sumaišyti tarpusavyje
. Šinkem į šias salotas krapų, išpilti prie daržovių. Česnaką pertrinti per spaudyklę, į salotas įberti druskos, užpilti saulėgrąžų aliejumi ir gerai išmaišyti.
Paprastas, bet naudingas burokėlių salotas galima laikyti paruoštomis
.
Jos sukuriamos ne ilgiau kaip per 5 minutes ir puikiai papildys pietus ar vakarienę.
Burokėlių salotų ingredientai Nr. 2:
- Burokėliai – vnt;
- garstyčių – ½ šaukštelio;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- majonezo – valgomasis šaukštas;
- sūris – 100 g;
- grietinė – valgomasis šaukštas;
- krapų – ryšulėlis;
- žaliųjų žirnelių – 250 g;
- česnakas – skiltelė.
Burokėlių salotų paruošimas:
Burokėlių salotos: Pirmiausia reikia išvirti burokėlius, kietai virtus kiaušinius. Nuvalytus burokėlius ir kiaušinius
sutarkuoti
vidutine tarka, komponentus sumaišyti.
Panašiai sutarkuoti sūrį, pertrinti per presą česnako skiltelę
.
Visai smulkiai susmulkinkite krapus, įmaišykite į burokėlių masę kartu su sūriu ir česnaku
. Žirnelius nuvarvinkite nuo skysčio, supilkite į salotas
.
Sukurkite padažą iš grietinės, garstyčių ir majonezo. Sumaišytus padažui skirtus ingredientus supilkite į salotas, gerai išmaišykite.
Burokėlių salotų ingredientai Nr. 3:
- Burokėliai – 2 vnt;
- citrina – ½ vnt;
- silkės filė – vnt;
- garstyčios – ½ šaukštelio;
- obuolys – ½ vnt;
- augalinis aliejus – 2 šaukštai;
- svogūnas – ½ vnt;
- medaus – šaukštelis;
- grūdėtosios garstyčios – šaukštelis.
Burokėlių salotų paruošimas:
Burokėlius išvirkite iki virimo, nulupkite žievelę. Panašiai nulupkite obuolį, daržoves ir vaisius supjaustykite nedideliais gabalėliais
. Iš žuvies išimkite likusius kaulus, filė atsikratykite žievės ir kitų atliekų. Filė supjaustykite nedideliais kubeliais, svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Atskirame dubenėlyje sumaišykite grūdėtąsias garstyčias su medumi, kitame dubenėlyje sumaišykite įprastas garstyčias su pusės citrinos sultimis. Gautą masę reikia sujungti, kad gautųsi vientisas padažas
. Burokėlius, obuolį, silkę ir svogūną sumaišykite viename salotinės dubenyje. Užpilkite lėkštę padažu, ingredientus gerai išmaišykite.
