Ar šiais laikais įmanoma įsivaizduoti šventinį stalą be salotų? Tikriausiai, tai visai realu, bet ne taip jau įvairiai. Salotos suteikia šventinei vakarienei gausos ant stalo pojūtį. Svečiai gali patys išbandyti naujus įvairių produktų derinių variantus
. Pavyzdžiui, ne visi mėsos salotose naudoja vaisius. Obuoliai ar ananasai gali patiekalui suteikti šiek tiek pikantiškumo
. Remiantis statistika, žmonės pirmenybę teikia salotoms su baltaisiais, o ne Pekino kopūstais. Verta bent kartą pabandyti paruošti patiekalą su kininiais kopūstais, tada suprasite, kaip ši daržovė atsiveria yast.
Taip pat patariame eksperimentuoti su padažais
.
Be majonezo, galite sukurti daug ryškių ir įdomių padažų.
Papasakosime jums salotų su Pekino kopūstais ir įvairiais padažais receptą
.
Salotų „Švelnumas” ingredientai:
- Vištienos krūtinėlė – 300 g;
- verdančio vandens – 100 ml;
- bulvės – 3 vnt;
- obuolių sidro actas – valgomasis šaukštas;
- svogūnas – vnt;
- cukraus – šaukštelis;
- virti kiaušiniai – 3 vnt;
- druskos – šaukštelis;
- kietasis sūris – 150 g;
- garstyčių – šaukštelis;
- Pekino kopūstai – 150 g;
- grietinė – 3 šaukštai.
Salotų „Švelnumas” paruošimas:
Vištienos krūtinėlę ir bulves suvyniokite į foliją. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje mėsą – 35 minutes, bulves – 25 minutes.
Tuo metu supjaustykite nedideliais kubeliais supjaustytą svogūną, sumaišykite su cukrumi, puse šaukšto druskos ir actu. Svogūnus užpilkite verdančiu vandeniu ir marinuokite 10 minučių.
Virtus kiaušinius, sūrį ir nuluptas bulves susmulkinkite mažomis tarkavimo formelėmis. Nedideliais gabalėliais supjaustykite vištieną, susmulkinkite kopūstus
. Pirmuoju sluoksniu išdėliokite bulves, tolygiai paskirstykite paviršiuje.
Padažui atskirame dubenyje sumaišykite grietinę su garstyčiomis ir druska. Padažu aptepkite bulvių sluoksnį. Išspauskite svogūną nuo skysčio pertekliaus, sudėkite jį ant bulvių masės.
Ant svogūnų pagalvės sudėkite vištienos gabaliukus, sluoksnį aptepkite padažu. Tada sluoksnį apibarstykite smulkintais kiaušiniais, paviršių apdorokite padažu. Ant viršaus uždėkite sluoksnį tarkuoto sūrio, aptepkite grietinės ir garstyčių mišiniu.
Salotų paviršiuje sukurkite Pekino kopūstų kepurėlę
.
Patiekalą 1,5 valandos laikykite šaldytuve, tada patiekite.
Salotų su Pekino kopūstais ir pupelėmis ingredientai:
- Kepta vištienos krūtinėlė – 250 g;
- majonezo – 3 valg;
- konservuotų pupelių – 200 g;
- konservuotų kukurūzų – 200 g;
- Pekino kopūstai – ½ vnt;
- druskos – ½ šaukštelio.
Salotų su pekino kopūstais ir pupelėmis paruošimas:
Iškeptą vištienos krūtinėlę supjaustykite skaidulomis, Pekino kopūstus susmulkinkite. Susmulkintus produktus suberkite į salotinę. Supilkite konservuotas pupeles ir kukurūzus be skysčio
. Salotas pasūdykite, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Salotų su Pekino kopūstais ir tunu ingredientai:
- Sudedamosios dalys: Pekino kopūstai – 250 g;
- alyvuogių aliejaus – 20 ml;
- konservuotų kukurūzų – 150 g;
- virti kiaušiniai – 2 vnt;
- konservuotas tunas – 120 g;
- agurkai – 2 vnt.
Salotų su pekino kopūstais ir tunu paruošimas:
Kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais. Agurką supjaustykite nedideliais gabalėliais, kartu su kopūstais ir kiaušiniais sudėkite į salotinę
. Į mišinį įberkite konservuotų kukurūzų, sudėkite tuną
.
Salotas pabarstykite druska, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišykite.
Kaip matote, salotas su Pekino kopūstais galima ruošti ir šventiniam stalui, ir vakarienei. Skirtingi padažai ir papildomi produktai kiekvieną salotą padaro unikalią.
