Sekite mus Facebook'e!
Saldūs desertai iš šviežių uogų ir vaisių visada yra gera idėja. Kol tęsiasi tokių sodo ir daržo dovanų sezonas, desertus būtina gaminti tik iš tokių produktų.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- braškių, 500 g;
- želatinos, 30 g;
- cukraus pudros, 180 g.
Paruošimo procesas
Braškes sutrinkite panardinamuoju trintuvu
, supilkite
į želatiną
, išmaišykite ir palikite, kol želatina išbrinks. Supilkite
cukraus pudrą ir pastatykite ant silpnos ugnies.
Patarimas: vietoj cukraus pudros galima dėti stevijos, bet nedidelėmis porcijomis, paragauti saldumo.
Išmaišykite ir kaitinkite, bet neužvirinkite
. 1 šaukštelį citrinos sulčių galima įpilti pagal skonį
. Nuimkite nuo viryklės ir dar karštą suplakite mikseriu arba maišytuvu, kol taps tiršta ir puri.
Supilkite masę į formą, uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų
. Išimkite iš formos ir supjaustykite griežinėliais.
Desertas labai kvapnus ir skanus, kad zefyrai būtų saldesni, galite juos apvolioti cukraus pudroje.
