Sekite mus Facebook'e!
Šis receptas savo laiku buvo labai populiarus: marinuoti agurkai būna kaip statinėje, traškūs, kvapnūs, tiesiog patiekiami ant stalo arba naudojami kaip salotų dalis.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
agurkų, 2 kg;
vyšnių lapų, lauro lapų, po 3 vnt;
serbentai, 6 vnt;
krapų skėčiai;
česnakas, 6 skiltelės;
kvapiųjų pipirų ir žirnelių;
garstyčių sėklos, 1,5 šaukštelio;
druskos, 1 valgomasis šaukštas;
9 % acto, 250 ml;
cukraus, 0,5 puodelio;
vandens, 1250 ml.
Gaminimo procesas
Agurkus nuo lysvės paprasčiausiai nuplaukite ir pašalinkite uodegėles. Jei agurkai pirkti, geriau mirkyti 2 valandas.
Į sterilius stiklainius sudėkite visus prieskonius, žoleles, krapų šakeles, paprikas ir agurkus
. Užpilkite stiklainius verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite šiltai 20 minučių.
Nusunkite
vandenį į puodą, sumaišykite su druska ir cukrumi, užvirinkite ir supilkite actą
.
Patarimas: actą pilkite atsargiai, karštame vandenyje jis sukelia audringą reakciją ir atsiranda putų.
Užsukite dangtelius, apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir suvyniokite, kol atvės.
Konservai puikiai laikosi rūsyje ir sandėliuke
.
Rauginti agurkai jums tikrai patiks, jie labai skanūs, druskos ir cukraus saikingai, rūgštingumas vidutinis, todėl patiks visiems konservavimo mėgėjams.
