Sekite mus Facebook'e!
Marinuoti burokėliai korėjiečių kalba yra greitos ir lengvos salotos, turinčios daug naudingų medžiagų, originalaus skonio ir aromato. Kuo ilgiau atšildomi, tuo skanesni jie būna.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- burokėlių, 600 g;
- druskos ir cukraus po pusę valgomojo šaukšto;
- kalendros, ketvirtadalio valgomojo šaukšto;
- česnako, 2 skiltelių;
- 70 % acto esencija, 0,5 valgomojo šaukšto;
- svogūnas, 1 vnt.4
- augalinis aliejus, 30 ml;
- cukraus, 0,5 šaukštelio;
- petražolių.
Gaminimo procesas
Burokėliai nulupami ir sutarkuojami ant korėjietiškų morkų tarkos
. Svogūnai supjaustomi plonais pusžiedžiais, česnakai smulkiai supjaustomi, petražolės taip pat supjaustomos.
Burokėliai pasūdomi, išmaišomi, išminkomi
.
Paliekama 15 minučių, išmaišoma ir vėl paliekama.
Išspaudžiamas sulčių perteklius ir sumaišoma su cukrumi, pipirais, kalendra, česnaku, actu
. Svogūnai apkepinami augaliniame aliejuje, pabarstant žiupsneliu cukraus. Kai taps auksinės spalvos, sudėti į burokėlius, išmaišyti
. Uždengti ir 3 valandas palaikyti šaldytuve.
Užkandis-salotos gaunasi toks originalus, kad tinka prie įvairių patiekalų. Jei paliksite jį marinuotis per naktį, bus dar skanesnis.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
