Ar namuose turite vištienos krūtinėlės? Vėsiau nei beliašai ir čeburekai: gyvenk ir mokykis.

Skanus ir aromatingas patiekalas, jis puikiai pavyksta, nors gaminamas iš vištienos, kuri linkusi sausėti.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• kiaušinio, 1 vnt;
• vištienos krūtinėlės, 800 g;
• svogūno, 0,5 proc;
• majonezo ir miltų po 1 valgomąjį šaukštą;
• druska, pipirai, prieskoniai;
• augalinis aliejus, 3 šaukštai.

Kepimo procesas

Sumaišykite svogūnus su

mėsa

, pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais, majonezu ir supilkite miltus.

Masę iš

maišykite

iki vientisos masės

. Nusiųskite porai valandų į šaldytuvą.

Įmuškite kiaušinį ir išminkykite

.

Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol paruduos.

Tokius kotletus galima gaminti ne su miltais, o su krakmolu, jie gaunasi dar skanesni.

Galite įdėti daug svogūnų, taip pat nepamirškite gero pluošto krapų ir petražolių – žalumynai gerai įmirkys mėsą ir kotletai išeis puikūs.

Puikiai dera su naminiais grietinės ir garstyčių padažais, adžika, įvairiais garnyrais ir salotomis.