Sekite mus Facebook'e!
Kvietinė košė su vištiena yra labai paprasta, skani ir soti. Daugelis veltui šios kruopos negamina, jei išvirsite ją tiksliai pagal receptą, gausite trapų ir labai skanų patiekalą. Kaip priedą galite imti bet kokią mėsą, tik su vištiena viskas gaunasi greičiau.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- sorų kruopų, 300 g;
- vištienos šlaunelių, 5 vnt;
- česnako, 5 skiltelių;
- sviesto, 1 valgomasis šaukštas;
- dvigubos grietinėlės, 4 šaukštai;
- druskos, pipirų, prieskonių, rozmarinų, žolelių.
Sultiniui reikės:
- Vištienos kojų kaulų;
- svogūno, 0,5 vnt;
- druskos, prieskonių.
Virimo procesas
Nupjaukite mėsą nuo kaulų, pamarinuokite druskoje ir prieskoniuose, česnakuose ir palikite marinuotis 15 min.
Išvirkite
sultinį ant kaulų
. Košę
gerai nuplaukite, kelis kartus perliekite verdančiu vandeniu.
Supilkite sultinį ir virkite košę 20 min. ant silpnos ugnies, kol ji bus paruošta. Kai košė išvirs, į puodą įdėkite gabalėlį sviesto ir leiskite košei garuoti.
Mėsos gabalėlius apkepkite svieste ir augaliniame aliejuje, kol išvirs
.
Pusę minutės svieste
pakepinkite
šviežio rozmarino šakelę
ir
susmulkintą česnaką
.
Sudėkite košę į lėkštę, šalia mėsos ir užpilkite ją grietinėlės padažu su rozmarinais ir česnakais, pabarstykite žolelėmis.
Tai toks biudžetinis ir skanus patiekalas, kurį galite pasigaminti vakarienei.
