Sekite mus Facebook'e!
Neseniai atkreipiau dėmesį į šį receptą ir nuo šiol kopūstus gaminsiu tik taip. Visa esmė ta, kad dabar nereikia virti kopūstų, stovėti virš jų ir plėšyti lapų, rizikuojant nudegti karštu vandeniu. Viskas trivialiai paprasta.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kopūstų, kochan;
- maltos mėsos, 600 g;
- svogūno, 300 g;
- ryžių, 100 g;
- vanduo, 00 g;
- druskos, valgomasis šaukštas;
- pipirų, 1,5 šaukštelio.
Maišytai keptuvei.:
- svogūnas, 150 g;
- bulvės, 600 g;
- pomidorų pasta, 2 valg;
- verdančio vandens, druskos.
Virimo procesas
Vakare paimkite žiedinį kopūstą, pašalinkite kauliukus ir viršutinius lapus.
Ryte ištraukite kopūstą iš
šaldiklio
ir atitirpinkite jį po šalto vandens srove.
Pašalinkite vidurinę gyslą ir kiekvieną lapą perpjaukite į 2 dalis.
Įdarui sumaišykite maltą mėsą su bet kaip supjaustytu svogūnu, nuplautais ryžiais, pipirais, druska ir vandeniu.
Įdarą dėkite ant kopūsto lapo ir susukite jį į trikampį.
Į storasienį puodą arba katilą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, pakepinkite svogūnų kubelius ir sudėkite dideliais gabalais supjaustytas bulves.
Įpilkite pomidorų pastos arba padažo, įpilkite šiek tiek verdančio vandens, viską sumaišykite ir ant viršaus sudėkite įdarytus kopūstus.
Įpilkite dar verdančio vandens, kad vanduo apsemtų įdarytus
kopūstus
, uždenkite puodą dangčiu ir sumažinkite ugnį.
Troškinkite įdarytus
kopūstus
apie 30-40 minučių, žiūrėkite, kaip jie paruošti.
Taip vienu ypu paruošite du nuostabius patiekalus – troškintas bulves ir įdarytus kopūstus, o su kopūstais mažiau netvarkos.
