Sekite mus Facebook'e!
Orkaitėje kepti mėsos blyneliai su grybais yra labai skanus užkandis, kuris puikiai dera su įvairiais patiekalais ir salotomis. Įdarą galite pasigaminti kuo įvairesnį pagal savo skonį.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- maltos vištienos, 500 g;
- svogūno, 2 – 3 vnt;
- pieno arba vandens, 6 – 7 valgomųjų šaukštų;
- druskos, pipirų.
Įdarui paruošti reikia:
- grybų, 10 – 12 vnt;
- svogūno, 2 – 3 vnt.
Blynams paruošti reikia:
- kiaušinių, 6-8 vnt;
- 1 valgomojo šaukšto pieno kiekvienam kiaušiniui;
- druskos.
Kepimo procesas
Jums taip pat reikės sūrio – imkite bet kokį jums patinkantį sūrį.
Svogūnus susmulkinkite blenderiu arba sutarkuokite ir sumaišykite su malta mėsa.
Maltinukus pagardinkite druska, pipirais ir bet kokiais prieskoniais
. Į maltinukus supilkite pieną arba vandenį ir išmaišykite – tai būtina, kad maltinukai per daug nesusitrauktų.
Ištirpinkite sviestą ir pakepinkite ant jo svogūnų kubelius, kol jie pusiau apkeps
. Į svogūnus sudėkite grybų gabalėlius, išmaišykite ir kepkite, kol iškeps
. Pabaigoje
grybus
pasūdykite
ir pabarstykite pipirais
.
Kiaušinius sumaišykite su druska ir plaktuvu suplakite iki vientisos masės
. Supilkite pieną
ir suplakite.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir kepkite kiaušinių blynus
.
Gausite apie 11 vienetų.
Blynelius aptepkite malta mėsa, ant viršaus uždėkite dar grybų ir svogūnų, pabarstykite sūriu ir susukite vamzdelius.
Sudėkite vamzdelius į kepimo formą, aptepkite grietine arba majonezu ir apibarstykite tarkuotu sūriu.
180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 15-20 min.
Šį labai aromatingą patiekalą parduodame su įvairiais padažais, garnyrais ir salotomis. Patys paprasčiausi blyneliai su įdaru, gaunasi labai skanūs ir apskrudę.
