Auksinio ruonio salotos – pernelyg skanu, kad jų neišbandytumėte!

Šiandien internete galima rasti daugybę įvairių salotų su mėsa, grybais ir sūriu. Norėčiau jums pasiūlyti savo versiją, kurią jau seniai ruošiu visoms šventėms. Salotos sotios ir skanios, jas galima įvairiai papuošti, patiekti porcijomis arba didelėje lėkštėje.

Joms paruošti reikės šių ingredientų:

• Virtos kiaulienos, 400 g;
• marinuotų grybų, 200 g;
• morkų, 200 g;
• marinuotų agurkų, 150 g;
• sūris, 150 g;
• 2-4 skiltelės česnako;
• 100 g majonezo;
• druska, pipirai.

Kepimo procesas

Morkas sutarkuokite stambia tarka ir kepkite augaliniame aliejuje, kol iškeps, apie 8 min. Išimkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius

. Mėsą išvirkite su druska ir prieskoniais, atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.

Pievagrybius supjaustykite nedideliais griežinėliais

.

Agurkus supjaustykite nedideliais gabalėliais

.

Sūrį sutarkuokite.

Visus produktus sumaišykite inde, pagardinkite pipirais, sudėkite per presą išspaustą česnaką.

Išmaišykite ir paragaukite druskos, jei jos nepakanka

, įberkite daugiau.

Patiekalą galite suformuoti į apvalų arba kvadratinį indą. Taip pat galite sudėti į mažas formeles ir patiekti po porciją. Papuoškite žolelėmis, žaliaisiais svogūnais, pabarstykite saldžiąja paprika.