Be jo neapsieina nė vienos atostogos. „Karališkos” salotos: beprotiškai skanu ir gražu

Kaip teisingai paruošti salotas, kad jos visada būtų skanios ir gražios? Iš tikrųjų ne visada salotos gali pavykti net patyrusiam virėjui. Tai priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant produktų kokybę. Kuo labiau žmogus taupo produktus, tuo prastesnė patiekalo kokybė.

Taip pat nepamirškite, kad salotos gaminamos iš tos pačios temperatūros produktų. Tai reiškia, kad negalima kurti salotų iš karštų ir šaltų ingredientų mišinio

. Supjaustyti produktai turi būti supjaustyti vienodais gabalėliais. Priešingu atveju vienų komponentų skonis trukdys kitiems.

Paruoškime paprastas salotas „Royal”.

Sudedamosios dalys: 1:

• Virtos bulvės – 2 vnt;
• rūkyta vištienos šlaunelė – 380 g;
• virti kiaušiniai – 5 vnt;
• žalieji svogūnai – ryšulėlis;
• lydytas sūris – 100 g;
• majonezas;
• druska.

Paruošimas:

Bulves sutarkuokite stambia tarka, išdėliokite 20 cm skersmens formoje. Bulves pasūdykite ir ištepkite majonezu

. Vištieną nulupkite nuo odos ir mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sudėkite gabalėlius ant bulvių sluoksnio, uždenkite majonezo tinkleliu.

Virtus kiaušinius padalykite į trynius ir baltymus

.

Trynius smulkiai sutarkuokite ir užpilkite ant mėsos sluoksnio. Susmulkinkite žaliuosius svogūnus

ir užpilkite juos ant

trynių sluoksnio

. Sutarkuokite sūrį ir užpilkite jį ant svogūnų sluoksnio

.

Sūrio sluoksnį aptepkite majonezu, įtrinkite baltymus

. 2-3 val. palikite salotas šaldytuve

.

Viršų pabarstykite žolelėmis ir patiekite.