Sekite mus Facebook'e!
Varškės glazūra yra vienas populiariausių ir mylimiausių pieno desertų, kuriame dera varškės privalumai ir sodrus šokolado glaisto skonis. Šis produktas atsirado sovietmečiu ir greitai išpopuliarėjo dėl savo subtilios tekstūros, saldaus kreminio skonio ir patogaus formato.
Varškės sūrio pagrindas yra varškės masė, kuri gali būti klasikinė arba su priedais: vanile, kondensuotu pienu, kakava, riešutais, vaisiais, uogomis arba karamele.
Varškės viršus padengtas plonu šokolado glaisto sluoksniu, kuris suteikia jai būdingą traškumą ir sodrų skonį.
Mes jums pasakysime, kaip pasigaminti naminę sūrio versiją.
Sudedamosios dalys:
- varškės sūris – 600 g;
- cukraus pudra – 80 g;
- sviestas – 100 g;
- kondensuotas pienas – 60 g;
- vanilinis cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
- šokoladas – 200 g;
- augalinis aliejus – 30 ml.
Varškės sūrio paruošimas:
Varškę sumaišykite su cukraus pudra, kondensuotu pienu ir sviestu, į mišinį supilkite vanilinį cukrų ir gerai sutrinkite trintuvu.
Supilkite mišinį į formeles ir palikite šaldytuve 3–4 valandoms.
Ištirpinkite šokoladą, sumaišykite jį su augaliniu aliejumi. Kiekvieną sūrio gabalėlį pamirkykite šokolado glajuje, tada išimkite šakutėmis.
Varškę palikite ant kepimo popieriaus, kol šokoladinis glajus sukietės.
Rezultatas – skanūs naminiai varškės gaminiai, kuriuos taip pat galima paruošti įdedant kokoso drožlių, riešutų ir virinto kondensuoto pieno.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
