Sekite mus Facebook'e!
Minkštas sūris su žolelėmis puikiai tinka įvairiems užkandžiams ir patiekalams gardinti. Jį galima naudoti kaip padažą prie virtų bulvių arba kaip įdarą tartaletėms, sumuštiniams. Puikiai tinka ir užkandžiams.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- riebalų kefyro, 1800 ml;
- druskos, 1 šaukštelis;
- česnako, petražolių, krapų.
Paruošimo procesas
Kefyro pakuotė siunčiama į šaldiklį nakčiai.
Išimkite iš kameros, išimkite pakuotę, sudėkite į sietelį su marle keliais sluoksniais ir palikite per naktį atitirpti patalpoje
. Dabar galite suvynioti marlę ir ant viršaus uždėti presą arba palikti sietelyje ir marlėje per naktį, kad visos išrūgos gerai nutekėtų.
Česnako, žolelių ir bet kokių prieskonių berkite pagal savo skonį
.
Viską sumaišykite su sūriu ir užkandis paruoštas.
Aš kartais beriu džiovintų saldžiosios paprikos gabalėlių, mišrių pipirų, rūkytos paprikos, pridedu smulkintų graikinių riešutų ir kitų priedų. Sūris kaskart įgauna naują ir įdomų skonį.
Tokiame česnakiniame ar prieskoniniame sūryje galima patiekti silkės griežinėlių, naudoti užkandžių suktinukams iš pitos duonos, puikiai dera su kepenėlių pyragu.
