Blynai „500”, nedaugelis žmonių gamina su tokiu įdaru. Jums pavyks juos pagaminti teisingai iš pirmo karto

Blynų istorija tokia sena – pirmą kartą jie paminėti V a. pr. m. e. Tuomet egiptiečiai kepė rūgščius plokštainius ant akmenų. Šis receptas nėra paslaptis, tačiau visi, kurie mano, kad gali pasigaminti panašų senovinį blyną, klysta

, nes tokių ingredientų nebėra. Tačiau galime kepti šiuolaikinius blynus ir paįvairinti juos skaniais įdarais. Tai nė kiek ne prastesnis nei senovės žmonių valgiaraštis. Pabandykite kepti blynus pagal mūsų receptą.

Ingredientai: 1:

• Reikės: 5 kiaušinių;
• 500 ml pieno;
• 250 g miltų;
• 3 šaukštai cukraus;
• 150 ml verdančio vandens;
• 100 g sviesto;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• Druska.

Paruošimas:

Į gilų dubenį įmušame tris vištų kiaušinius. Įdėkite vieną arbatinį šaukštelį druskos, taip pat pusantro šaukšto cukraus. Planuojame gaminti saldų įdarą, todėl naudosime nedidelį kiekį cukraus. Jei įdaras nesaldus, įberkite 3 valgomuosius šaukštus cukraus.

Ingredientus sumaišykite plaktuvu

.

Supilame 250 ml pieno ir dar kartą išmaišome. Miltus perkoškite per sietelį ir nusiųskite į paruošimo indą. Plaktuvu ištrinkite visus gumulėlius. Supilkite likusį pieną ir

į tešlą įpilkite 150 mililitrų verdančio vandens. Maišykite iki vientisos masės. Jei tešla gaunasi tiršta, įpilkite daugiau verdančio

vandens. Paskutinis elementas – augalinis aliejus. Palikite paruošti 15 minučių ir pradėkite kepti blynus.

Kepimui mums reikia 24 centimetrų skersmens blynų keptuvės

.

Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi, supilkite tešlą ir kepkite iš abiejų pusių. Lengva ir paprasta gauti didelę blynų partiją.

Dabar reikės paruošti mūsų gaminių įdarą

. Paimkite tinkamą nedidelę keptuvę ir pasiųskite į ją gabalėlį sviesto. Ištirpinkite jį ant viryklės. Kol vyksta procesas, į atskirą dubenį įmuškite du vištų kiaušinius, įberkite druskos, suplakite šakute. Kiaušinius sumaišykite su sviestu. Nuolat maišykite.

Nuimkite nuo ugnies, kai sviestas pradės tirštėti. Gautą kiaušinių ir sviesto mišinį supilkite į lėkštę ir patiekite su blyneliais. Taip svečiai ar šeimos nariai gali valgyti blynus, savarankiškai dėdami skanų įdarą reikiamu kiekiu.