Bulvės ir krabų lazdelės. Sotus ir nebrangus receptas: biudžeto idėja jūsų užrašų knygelėje.

Bulvės yra viena labiausiai paplitusių daržovių visame pasaulyje. Šį teiginį lengvai patvirtina faktas, kad patiekalų su bulvėmis galima rasti bet kurioje šalyje. Bent jau greitojo maisto restoranuose susidursite su mėgstamomis keptomis bulvėmis

. Labiau prieštaringu ir mažiau populiariu maistu laikomos krabų lazdelės. Ne visi žmonės žuvies mėsos batonėlius pripažįsta kaip kažką skanaus ir tinkamo. Tačiau šis produktas egzistuoja ir yra paklausus Azijoje ir mūsų šalyje.

Ką gausite, jei sujungsite abu ingredientus? Paeksperimentuokime ir sukurkime bulvių tortilijas su krabų lazdelėmis.

Bulvių paplotėlių ingredientai:

• bulvės – 6 vnt;
• druskos – šaukštelis;
• svogūnai – vnt;
• krabų lazdelės – 200 g;
• vištienos kiaušinis – vnt;
• miltai – 150 g.

Bulvių pyragėlių paruošimas:

Bulves reikia nulupti ir perpjauti į dvi dalis. Bulves perkelti į puodą, pasūdyti ir užpilti vandeniu. Daržoves ant vidutinės ugnies užvirinti, tada virti 15 min. uždengus dangčiu

. Vandenį nupilti, puode palikti tik bulves, kurias reikia sutrinti iki tyrės. Išimkite svogūną iš lukštų ir supjaustykite nedideliais kubeliais

. Svogūną pakepinkite ant vidutinės ugnies su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kai svogūnas suminkštės, perkelkite jį į bulvių košę ir gerai išmaišykite.

Krabų lazdeles

sumalkite

smulkiais tarkuotais dantukais

.

Supilkite lazdeles į bulvių košę ir išmaišykite. Į mišinį įmaišykite kiaušinį ir miltus ir suformuokite tešlos gabalėlį

. Tešlą susukite į dešrelę, supjaustykite nedideliais, ne ilgesniais kaip 3-4 cm ilgio gabalėliais. Iš mažų dešrelių padarykite apvalius 2 mm storio plokštainukus

. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant jo iškrėskite plokštainukus. Ant vidutinės ugnies kepkite plokštainį, kol iš abiejų pusių taps auksinis.

Tai neįprastas iš pirmo žvilgsnio standartinių plokštainiukų su bulvėmis receptas.

Pikantiškumo patiekalui suteikia tešloje esančios krabų lazdelės.