Sekite mus Facebook'e!
Panašių patiekalų yra daugelyje pasaulio nacionalinių virtuvių. Tačiau jo gaminimo būdai šiek tiek skiriasi. Šis variantas (kurio pagrindą sudaro bulvių košė) yra sotus, neįprasto skonio.
Mums reikės šių komponentų:
- bulvių – 500 g
- pieno – 550 ml
- sviesto – 30 g
- cukraus – 2 šaukštai.
- druskos – 0,5 šaukštelio druskos
- sausų mielių – 5 g
- sodos – 1 valgomasis šaukštelis.
- kiaušinis – 2 vnt.
- miltai – 450 g
- maltų juodųjų pipirų (neprivaloma)
Kepimo technologija:
Bulves nulupkite ir virkite, kol visiškai išvirs. Nusunkite vandenį ir sumalkite bulves iki bulvių košės konsistencijos
. Į bulves sudėkite sviestą, gerai išmaišykite.
Supilkite pieną
. Įmaišykite sodą, druską ir pipirus (nebūtina).
Išmaišykite bulvių košę plaktuvu
. Įmuškite kiaušinius. Dar kartą išmaišykite.
Įdėkite mielių ir išmaišykite iki vientisos masės. Padėkite
tešlą valandai į šiltą vietą. Ji turi pakilti. Veikiant mielėms tešloje atsiras porų
. Po valandos į bulvių mišinį supilkite persijotus miltus. Išmaišykite
ir palikite tešlą šiltoje vietoje 10-15 minučių.
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir jį įkaitinkite. Į keptuvę šaukštu (arba geriau dviem) dėkite paplotėlius ir kepkite iš abiejų pusių, kol atsiras apetitą kelianti plutelė.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
