Burokėlių nereikia virti, yra patogesnis būdas. Taip jį ruošia restoranuose: paprasčiau ir skaniau.

Ne paslaptis, kad darže auga daug daržovių, kurioms vėliau reikės rasti panaudojimą. Burokėliai – ne išimtis. Jo irgi galima nuimti nemažai derliaus. Tokiu atveju reikia žinoti, kaip tinkamai paruošti šią daržovę, o virimas nėra vienintelis paruošimo būdas ir toli gražu ne pats skaniausias.

Ingredientai: – Šakniavaisiai, kurių sudėtyje yra daržovių, kurių sudėtyje yra daržovių, kurių sudėtyje yra daržovių:

• Burokėliai;
• cukrus: cukrus, cukrus, cukrus, cukrus, cukrus, cukrus, cukrus;
• druskos;
• alyvuogių aliejus.

Taip pat reikės kepimui skirtos folijos.

Paruošimas:

Iš pradžių paimkime burokėlį ir kruopščiai nuplaukime. Daržovės gali būti įvairaus dydžio. Nupjaukite viršutinę ir apatinę dalį, nes priešingu atveju jos labai sugadins skonį.

Išskleiskite foliją ir išdėliokite burokėlius

.

Prieš tai jų lupti nebūtina. Viršų pabarstykite cukrumi ir druska.

Alyvuogių aliejus nebus nereikalingas. Nesijaudinkite dėl tolygaus paskirstymo, nes folijoje verdant burokėliai bus pakankamai įmirkę.

Burokėlius sandariai suvyniokite ir siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių Celsijaus

.

Laukiame apie valandą. Kad patikrintumėte, ar paruošta, naudokite bet kokį aštrų daiktą. Daržovė turi būti minkšta ir lengvai praduriama.

Paruošus ištraukiame iš orkaitės ir duodame pakankamai laiko atvėsti. Atvėsusius burokėlius galima greitai ir lengvai nulupti.

Kepti burokėliai yra daug kartų skanesni už virtus, nes visos juose esančios sultys ir skonis lieka burokėlyje, o ne patenka į vandenį.

Galite pastebėti, kad iškepę ryškiai nusidažo šviesia spalva. Ji išlieka tokia pat sodri, kaip ir žalia.

Iškepti burokėliai puikiai tinka bet kokioms salotoms ir suteikia gerą skonį padažams. Tolesnį burokėlių panaudojimą riboja tik jūsų fantazija

. Linkime visiems malonaus apetito ir naujų kulinarinių laimėjimų.