Burokėlių salotos labai sveikos ir originalios, šią daržovę galima derinti su pačiais keisčiausiais produktais. Šiame recepte yra tik trys produktai, bet koks turtingas jų skonis.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- burokėlių, 3 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- marinuotų agurkų, 3 vnt;
- augalinio aliejaus, 3 šaukštai;
- česnako, 2 skiltelės;
- majonezo, druskos, pipirų.
Gaminimo procesas
Burokėlius išvirkite ir sutarkuokite stambia tarka
. Svogūnus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Kai svogūnai taps auksinės spalvos, įberkite žiupsnelį cukraus ir gausite skanų, karamelizuotą svogūną.
Česnaką sutarkuokite
. Agurkus galima sutarkuoti arba tiesiog smulkiai supjaustyti, nuspausti skysčio perteklių.
Visus produktus sumaišykite, užtepkite majonezo, pagal skonį pabarstykite žolelėmis, išmaišykite ir patiekite į stalą.
Salotos paprastos, lengvos, kvapnios, puikiai tinka mėsos
ir
žuvies užkandžiams, garnyrams.
