Švelnios ir erdvios salotos gaunasi apetitiškos ir gražios, jų vieta – tiesiog ant šventinio stalo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- virtų burokėlių ir bulvių, po 2 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- silkės, 2 filė;
- virtų kiaušinių, 3 vnt;
- saldus obuolys, 1 vnt;
- grietinė, 70 g;
- majonezas, 150 g;
- druska, pipirai, citrinos sultys, žolelės.
Gaminimo procesas
Svogūnai smulkiai supjaustomi ir marinuojami nedideliame kiekyje druskos ir cukraus, vandenyje ir citrinos sultyse.
Likusieji produktai sutarkuojami stambia trintuve
. Grietinė sumaišoma su majonezu, supilama į maišelį ir bus tinkleliu uždengiami salotų sluoksniai. Tačiau grietinė nebūtina, galima naudoti tik majonezą.
- Pirmasis sluoksnis – bulvės.
- Antrasis sluoksnis – dalis svogūno.
- Trečias sluoksnis – žuvis.
- Ketvirtas sluoksnis – svogūnai.
- Penktasis sluoksnis – tarkuotas obuolys.
- Šeštas sluoksnis – kiaušiniai.
Salotas aptepkite majonezu, uždenkite ir nusiųskite į šaldytuvą, kad prisitrauktų.
Obuolys suteikia salotoms neįprasto pikantiškumo, o grietinė padaro jas švelnesnes. Salotas galite nuspalvinti gėlėmis iš kiaušinių, gražiai išdėliotomis citrinos žievelėmis ir žolelėmis.
