Sekite mus Facebook'e!
Tokių skanių keksiukų dar niekada neragavote. Cukinijų keksiukus su sūriu galima patiekti pusryčiams, pietums ar vakarienei, jie tiks net ant šventinio stalo. Šių užkandžių galite pasiimti į iškylas ir kebabus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- cukinijos, 1 vnt;
- kiaušinių, 2 vnt;
- pieno, ketvirtadalis puodelio;
- miltų, 100 g;
- augalinis aliejus, 2 šaukštai;
- manų kruopos, 2 šaukštai;
- 1 valgomasis šaukštas raugo;
- parmezano arba kito sūrio, 50 g;
- druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių.
Kepimo procesas
Sutarkuokite cukiniją stambia tarka ir gerai nuspauskite skysčio perteklių.
Cukinijų masę sumaišykite su persijotais miltais, kepimo milteliais, augaliniu aliejumi ir manų kruopomis.
Patarimas: jei neturite manų kruopų, tiesiog įberkite miltų.
Supilkite tarkuotą sūrį ir išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
Šiame etape galite įberti druskos, pipirų, aromatinių žolelių ir prieskonių, česnako. Visa tai reikėtų berti pagal savo skonį.
Keksiukų formeles ištepkite gabalėliu sviesto ir iki pusės užpildykite tešla.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių, bet patikrinkite savo orkaitę.
Tokius keksiukus patiekiu vietoj duonos prie šventinio stalo arba vakarienei, prie jų gaminu įvairias užtepėles ir pikantiškus padažus. Jei norite, ant viršaus galite užbarstyti tarkuoto sūrio, sumaišyto su krapais ir česnakais, šaukštą grietinės.
