Sekite mus Facebook'e!
Įdarytos cukinijos šiandien jau nieko nestebina. Tačiau jei gaminsite jas pagal mano receptą, šis patiekalas puikiai tiks šventiniam stalui. Cukinijos su varškės ir žemės riešutų įdaru gaunasi tiesiog nuostabios.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
cukinijos, 2 vnt.;
druskos, pipirų;
riebios varškės, 400 g;
graikinių riešutų, 70 g;
baziliko, 30 g;
česnako, 3 skiltelės;
druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.
Gaminimo procesas
Paimkite dideles jaunas cukinijas ir supjaustykite 6-7 cm aukščio gabalėliais. Arbatiniu šaukšteliu pašalinkite minkštimą, kad liktų sienelių apačia, kad sienelės nebūtų storos.
Minkštimo neišmeskite
. Sudėkite puodelius į kepimo formą, pasūdykite ir apibarstykite pipirų mišiniu.
Dėkite į orkaitę ir kepkite 20 minučių 200 laipsnių C temperatūroje
. minkštimą smulkiai supjaustykite peiliu ir sumaišykite su smulkintais graikiniais riešutais ir varške.
Patarimas: varškės varškės berkite pagal skonį, bet kokį riebumą.
Įdėkite šviežių bazilikų ir kitų žolelių pagal skonį, susmulkinto česnako
. Faršą gerai išmaišykite, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Paskirstykite faršą į cukinijas ir vėl pašaukite į orkaitę 20 minučių.
Patiekalas gaunasi labai kvapnus, gražus ir minkštas. Patiekiau jį karštą su įvairiais garnyrais ir mėsos užkandžiais. Ingredientų derinys suteikia nuostabų skonį.
