Sekite mus Facebook'e!
Gaminys būna kvapnus, su šviežių daržovių aromatu. Toks užkandis puikiai pakeičia marinuotus agurkus, gaunasi traškus ir tirštas.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
cukinijų, morkų, svogūnų;
bet kokių žolelių pagal skonį;
serbentų lapai, krienai;
paprikos, 5 žirneliai viename stiklainyje;
kvapieji pipirai, 3 vnt;
česnako 2 skiltelės stiklainyje;
garstyčių sėklų po 1 šaukštelį;
cukraus ir druskos po 1 valgomąjį šaukštą;
9 % acto po 1 valgomąjį šaukštą stiklainyje.
Virimo procesas
Cukinijas ir morkas, svogūnus supjaustyti apskritimais. Jei norisi, jei turite laiko, galite naudoti figūrinį pjaustymą ir išpjaustyti gražių formų daržoves, kurios gražiai atrodys stiklainyje, o paskui ir lėkštėje.
Visos prieskoninės žolelės nuplaunamos ir sudedamos į stiklainius kartu su prieskoniais, česnako skiltelėmis
. Išdėliojamos supjaustytos daržovės ir cukinija
. Užpilama verdančiu vandeniu, uždengiama dangteliais ir paliekama 15 min. atvėsti.
Vanduo nusunkiamas ir į stiklainius supilamas šviežias verdantis vanduo, paliekama 10 minučių.
Vanduo nuleidžiamas į puodą, įberiama reikiamas kiekis druskos ir cukraus, užvirinama
. Į kiekvieną stiklainį supilamas actas ir supilamas marinatas, užsukami dangteliai
. Stiklainiai apverčiami ir paliekami atvėsti
.
Laikomi rūsyje arba sandėliuke
.
Salotos gaunasi labai skanios ir kvapnios, puikus užkandis, tinkantis prie mėsos patiekalų.
