Cukinijų nebeduodu, pati jų neturiu pakankamai. Juos gaminu tik pagal šį receptą: paprasta, skanu ir sotu.

Nėra produkto, kurio nebūtų galima kepti orkaitėje arba viryklėje. Dėl šios priežasties pasaulyje yra daugybė troškinių. Kiekviena šalis turi savitą troškinių rūšį, kuri atspindi žmonių kultūrą. Pavyzdžiui, Anglijoje kepamas pudingas, o Italijoje – lazanija. Šie patiekalai yra užkepėlės atmaina, nes turi panašų gaminimo būdą

. Mums žinomiausia užkepėle laikoma varškės užkepėlė. Tačiau jis nėra vienintelis, esantis SSRS receptų knygoje. Ne visi žino, kad galima gaminti apkepą su cukinija.

Cukinijų apkepo ingredientai:

• Sudėtis: cukinija – 3 vnt;
• Druska – šaukštelis;
• Įdaras – 500 g;
• morkos – vnt;
• Svogūnas – gabalėlis;
• česnakas – 3 skiltelės;
• krapų – ryšulėlis;
• Kiaušiniai – 2 vnt;
• Sūris – 150 g.

Cukinijų troškinio paruošimas:

Iš cukinijų pašalinkite kotelius, susmulkinkite stambia aštria tarka. Cukinijų mišinį pasūdykite, nuspauskite skysčio perteklių

. Morkas

sutarkuokite

, svogūnus smulkiai supjaustykite. Susmulkintas daržoves kartu su malta mėsa sudėkite į cukinijų mišinį.

Susmulkinkite ir smulkiai supjaustykite česnaką, sudėkite jį į dubenį su maltos mėsos ir daržovių mišiniu. Įmuškite kiaušinius, pabarstykite maltais juodaisiais pipirais ir smulkintais krapais.

Kruopščiai sumaišykite visus komponentus, sudėkite į kepimo formą.

Maltą mėsą su cukinija kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje pusvalandį. Tuo metu sutarkuokite sūrį, juo apibarstykite paruoštą patiekalą.

Pasiųskite apkepą į orkaitę dar 10 minučių.

Pasirodys kvapnus ir labai sotus skanėstas. Šiame patiekale cukinija kartu su mėsa puikiai atskleidžia savo skonį.