Pagal šį receptą galite kepti bet kurią vištienos dalį, mėsa visada būna švelni, minkšta, sultinga. Labai rekomenduoju tokį užkandį gaminti šventiniam stalui.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos šlaunelių, 3 vnt;
- grietinės, 2 valg;
- pieno, 250 ml;
- miltų, 2 šaukštai;
- svogūnas, 2 vnt;
- česnako, 5 skiltelės;
- druska, pipirai.
Kepimo procesas
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir kepkite augaliniame aliejuje, kol taps skaidrūs
. Vištieną atskirai
apkepkite
augaliniame aliejuje, kol paruduos.
Sumaišykite pieną ir miltus
. Į vištieną sudėkite smulkintą česnaką ir kepkite 1 min.
Sudėkite svogūnus, grietinę, druską ir pipirus, supilkite pieną ir miltus. Išmaišykite.
Užvirinkite, sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir troškinkite 30 minučių.
Tokia minkšta mėsa su pikantiška nata puikiai dera su bet kokiais garnyrais ir užkandžiais.
Likus porai minučių iki troškinimo pabaigos galima pabarstyti tarkuotu sūriu, tada mėsa įgaus ryškų sūrio aromatą ir skonį.
