Dagestano plonas stebuklas su moliūgais. Švelnūs ir aromatingi plokštainiai su moliūgų įdaru: paprasta ir lengva paruošti, gausite daug.

Minkštas ir aromatingas bandeles su moliūgų įdaru paprasta ir lengva paruošti, gausite daug. Galite gaminti pusryčiams, pietums ar vakarienei.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• vandens, 200 ml;
• miltų, 400 g;
• druskos;
• moliūgo, 600 g;
• svogūnas, 2 vnt;
• graikiniai riešutai, 150 g;
• sviestas, 50 g;
• paprikos, 1 šaukštelis;
• druskos, pipirų, raudonųjų aštriųjų pipirų, ožragės;
• sviestas.

Kepimo procesas

Miltus persijokite, sumaišykite su druska, supilkite vandenį ir užminkykite tešlą. Uždenkite ir palikite 10-20 min.

Moliūgo gabalėlius sutarkuokite stambia tarka

. Riešutus susmulkinkite trintuvu ir sumaišykite su moliūgu

. Svogūnus supjaustykite kubeliais ir apkepkite svieste, kol taps auksinės spalvos.

Sumaišykite svogūnus su moliūgu, druska ir pipirais, įberkite įvairių prieskonių.

Padalykite tešlą į porcijinius gabalėlius, uždenkite, kad jie neišsivėdintų

. Iškočiokite plonas tortilijas, ant vienos dalies dėkite įdaro, o antrąja dalimi uždenkite. Užspauskite kraštus.

Kepkite ant sausos keptuvės, iš abiejų pusių aptepkite sviestu ir sudėkite.

Plokštelės gaunasi tiesiog nuostabios, o jei įdarą pagardinsite aštriais prieskoniais, gausite originalų ir pikantišką užkandį.