Deruny – paprastas patiekalas iš bulvių. Tikri draniki be miltų ir kiaušinių

Draniki visada ruošiami, kai užauga naujas bulvių derlius. Patys skaniausi receptai gaminami nededant miltų. Šiandien siūlau išbandyti mano receptą.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• bulvių, 800 g;
• svogūno, 150 g;
• grietinės, 1 valgomasis šaukštas;
• druskos, pipirų, bulvių prieskonių.

Kepimo procesas

Bulves kartu su svogūnais sutarkuokite vidutine tarka.

Patarimas: bulves galite tarkuoti atskirai, o masę sudėti į sietelį, kad nutekėtų skysčio perteklius. Taip blyneliai taps tankesni ir kepdami nesuirs.

Sumaišykite abi mases, įpilkite šaukštą grietinės

, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, įberkite prieskonių.

Patarimas: įdėkite smulkinto česnako ir žolelių, kad patiekalas būtų dar skanesnis ir kvapnesnis.

Formuokite nedidelius plokštainiukus arba tiesiog šaukštu pilkite masę į įkaitintą augalinį aliejų

. Kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos, ir pirmiausia dėkite ant servetėlės, kad pasišalintų aliejaus perteklius.

Blynelius patiekiu su grietine arba ant jų pagrindo gaminu česnakų ir žolelių padažą. Tinka ir naminis majonezas.