Desertas be miltų, orkaitės ir kepimo. Švelnus ir gaivus pyragas: greitai paruošiamas bet kokiai šventei.

Tokį subtilų ir skanų desertą galima pagaminti per kelias minutes. Tereikia nusipirkti kokybiškų vaflių – pieniškų arba šokoladinių pagal skonį.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• vaflių, 300 g;
• varškės, 400 g;
• grietinės, 300 g;
• cukrus, 200 g;
• agaras arba želatina, 20 g;
• 200 ml vandens;
• persikai, 2 vnt. arba kiti vaisiai ir uogos pagal skonį;
• ananasų sultys, 300 ml + agaras, 10 g + vanduo, 100 ml.

Paruošimo procesas

Vaflius panardinamuoju trintuvu sutriname į trupinius ir išdėliojame juos kepimo formoje, išklotoje folija. Trambuem masę ir kuriam laikui siunčiame į šaldytuvą.

Grietinę sumaišome su cukrumi ir varške, taip pat išplakame iki vientisos masės panardinamuoju mikseriu. Supilame

agarą su kambario temperatūros vandeniu ir dedame ant viryklės, nuskendusios vandens vonelėje. Į

varškės masę

supilame

želatiną ir viską gerai išmaišome plaktuvu.

Varškės masę supilame ant vaflinio pyrago formos, išlyginame ir siunčiame į šaldytuvą 1 valandai sukietėti.

Supjaustykite persikus plonais griežinėliais ir sudėkite juos ant varškės sluoksnio. Galite pridėti vyšnių, braškių ir kt.

Agarą sumaišykite su vandeniu, troškinkite ant ugnies ir sumaišykite su ananasų sultimis, supilkite mišinį į formą.

Siųskite į šaldytuvą, kad sustingtų

. Išimkite formą ir patiekite desertą

.

Šį gaivų, labai lengvą ir švelnų pyragą galima gaminti bet kokiai šventei, vaikų gimtadieniui.