Sekite mus Facebook'e!
Tortas su vyšnių sluoksniu, švelniu grietinės kremu paruošiamas labai paprastai, gaunasi didžiulis. Jei parodysite fantaziją ir netradiciškai papuošite, toks skanėstas bus puiki šventinio stalo puošmena.
Pirmajam biskvitui paruošti reikės šių ingredientų:
- vyšnių, 800 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- miltų, apie 300-350 g;
- raugo, 1 šaukštelis;
- cukraus, 90 g;
- sviestas, 200 g.
Antrajam biskvitui paruošti reikia:
- Kiaušinių, 5 vnt;
- cukraus, 180 g;
- miltų, 130 g;
- raugo, 1 šaukštelis.
Kremui paruošti reikia:
- riebios grietinės, 2 litrų;
- cukraus pudros, 250 g;
- grietinės arba grietinėlės tirštiklio.
Kepimo procesas
Paimkite nedidelę formą, pavyzdžiui, 30×20 cm.
Uogas galima imti šviežias arba šaldytas.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir tarkuotu sviestu, masę paverskite trupiniais
. Įdėkite kiaušinį arba šaukštą grietinės, cukraus.
Užminkykite minkštą tešlą, gal reikia šiek tiek daugiau miltų.
Ištiesti tešlą ant formos ir suformuoti šonus
.
Kiaušinius su druska išplakti iki purios masės
. Suberti cukrų ir išplakti iki baltos masės.
Supilti į formą su smėlio tešla
. Sudėti uogas, tik prieš tai jas reikia išspausti, kad liktų mažiau sulčių.
Kepti 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje
. Antrajam biskvitui kiaušinius sumaišyti su druska, išplakti, suberti cukrų, išsukti ir supilti miltus bei kepimo
miltelius
. 20-25 minutes kepti 180 laipsnių temperatūroje.
Grietinę išplakti su cukraus pudra ir, jei grietinė skysta, įdėti tirštiklio
.
Suformuokite tortą tepdami kremą ant pyragaičių, aptepkite viršų ir šonus
. Pabarstykite trupiniais iš atraižų, nusiųskite į šaldytuvą nakčiai
.
Šis tortas yra drėgnas, gerai įmirkęs, o jei jį originaliai papuošite, gausite prabangų desertą.
