Erdvus, debesis primenantis pyragas. Gaminu jį, kai noriu ko nors labai skanaus prie arbatos.

Purus, minkštas, švelnus pyragas su kreminiu įdaru. Puikus pasirinkimas greitam desertui ir šventiniam stalui.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 4 vnt;
• cukraus, 130 g;
• miltų, 130 g;
• raugo, 1 šaukštelis;
• vanilinas.

Kremui paruošti reikia:

• grietinės, 230 g;
• cukraus pudros, 40 g;
• minkšto grietinėlės sūrio arba varškės masės, 230 g;
• kondensuoto pieno, 100 g;
• vanilė.

Paruošimo procesas

Išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos, vanile ir cukrumi

. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, supilkite į masę ir išminkykite tešlą.

Formą išklokite pergamentu ir išklokite tešlą

. Biskvitą kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių, žiūrėkite savo orkaitę.

Atvėsusią grietinę išplakite su cukraus pudra

.

Į grietinėlę sudėkite grietinėlės sūrį arba varškę, kondensuotą pieną ir išmaišykite iki vientisos masės.

Atvėsusį biskvitą supjaustykite plonais – 2 arba 3.

Suformuokite tortą, plonąsias dalis aptepdami kremu.

Tortą uždenkite maistine plėvele ir nusiųskite sustingti į šaldytuvą

.

Jei norite, galite tortą aplieti šokoladu arba pasigaminti daugiau kremo ir aptepti juo visas puses, tada apibarstyti trupiniais arba smulkintais riešutais, tarkuotu šokoladu.