Sekite mus Facebook'e!
Pica yra labai populiarus patiekalas. Yra daugybė jos paruošimo variantų. Tai pasakytina ir apie tešlą, ir apie priedus. Siūlome labai paprastą ir skanų variantą.
Mums reikės šių ingredientų:
Reikės: tešlos:
- Reikės: šilto vandens – 200 ml.
- Cukraus – 1 arbatinis šaukštelis.
- Sausos mielės – 1 arbatinis šaukštelis.
- Druska – ½ arbatinio šaukštelio.
- Miltai – 300 g.
- Augalinis aliejus – 2 valgomieji šaukštai.
Įdarui:
- Įdarui: kečupas – 2-3 valgomieji šaukštai.
- Dešros, sūrio, grybų, alyvuogių ir kitų picos ingredientų – pagal pageidavimą.
Paruošimo technologija:
Į talpų dubenį supilkite šiltą vandenį. Suberkite cukrų, mieles, druską, augalinį aliejų
, suplakite mišinį plaktuvu ir supilkite miltus. Išminkykite tešlą plastikine mentele
. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir atidėkite 1 valandai, kad tešla pakiltų.
Apskritą formą ištepkite augaliniu aliejumi, sudėkite į ją tešlą, išlyginkite ją rankomis ir išilgai krašto padarykite nedidelius šonus.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus ir siųskite ten tešlos gabalėlį 10-12 minučių.
Išimkite picos gabalėlį iš orkaitės, leiskite jam šiek tiek atvėsti.
Patepkite kečupu
.
Sudėkite pasirinktus priedų ingredientus
. 5-8 min. siųskite picą į iki 200 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę
. Išimkite picą iš orkaitės, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
