Sekite mus Facebook'e!
Pasaulyje žinoma daugybė įvairių salotų. Šiais laikais nesunku sukurti naują salotų rūšį. Kulinarijos knygose išsamiai aprašyta, kaip galima derinti tam tikrus ingredientus. Tačiau šių kūrinių nebūtų, jei ne praeities virėjai.
Anksčiau žmonės salotas kūrė remdamiesi savo intuicija. Neretai gaudavosi bjaurūs patiekalai, nes produktai tiesiog nederėjo tarpusavyje. Pavyzdžiui, būdavo salotų su saldymedžiu, kurios negarsėjo net tose šalyse, kur šis produktas mėgstamas ir gaminamas
. Jei nesate tikri dėl savo kulinarinių sugebėjimų, nereikėtų eksperimentuoti. Lengviau imti ir paruošti salotas iš kulinarinės knygos. Parodysime, kaip pasigaminti salotas „Ministerial”.
Salotų Ministerial ingredientai:
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- svogūnai – vnt;
- Sūdyti agurkai – 2 vnt;
- Jautienos mėsa – 200 g;
- Majonezas – 1 valgomasis šaukštas;
- Druska – ½ šaukštelio.
Ministerijos salotų paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinius su druska ir maltais juodaisiais pipirais. Kiaušinių mišinį padalykite į 3 lygias dalis. Keptuvėje iškepkite tris kiaušinių blynelius, leiskite jiems atvėsti
. Supjaustykite ketvirčio svogūno žiedus, keptuvėje aliejuje kepkite, kol suminkštės, ant vidutinės ugnies. Marinuotus agurkus supjaustykite plonais strypeliais
. Virtą mėsą supjaustykite strypeliais, sudėkite juos į dubenį su marinuotais agurkais. Kiaušinių blynelius supjaustykite juostelėmis ir sudėkite prie mėsos bei agurkų. Į salotas įdėkite keptų svogūnų.
Užpilkite salotas majonezu ir gerai išmaišykite.
Salotos bus sodresnės, jei majonezas bus naminis.
Virdami mėsą nepamirškite pasūdyti vandens, įberkite lauro lapų ir juodųjų pipirų žirnelių.
.
