Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Bet koks arbatos vakarėlis tampa švente, kai ant stalo padedamas pyragas. Tokie naminiai patiekalai, paruošti pagal tinkamą receptą, būna saikingai saldūs ir gardūs. Būtinai pasilikite sau įdomių receptų, kad galėtumėte gaminti dažniau.
Ingredientai: 1:
- Reikės: 280 g miltų;
- 600 g obuolių;
- 180 g cukraus;
- 100g sviesto;
- vienas kiaušinis;
- vienas arbatinis šaukštelis raugo;
- vienas pakelis vanilinio cukraus;
- vienas arbatinis šaukštelis cinamono;
- viena citrina;
- migdolai.
Paruošimas:
Iš pradžių paimame vieną citriną, nuplauname ją ir sutarkuojame smulkia tarka. Pašalinsime tik viršutinį žievelės sluoksnį, nes baltoji dalis yra gana karti
. Tada obuolius supjaustykite mažomis skiltelėmis
.
Žievelę galima pašalinti arba ne. Tai priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų ir derliaus. Vienam pyragui turėtų būti apie 600 g vaisių
. Įkaitiname keptuvę ant viryklės ir įberiame 80 g cukraus. Sudėkite obuolius ir išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite cinamono ir citrinos žievelės ir
troškinkite apie 10-15 minučių, kol suminkštės.
Paimkite atskirą dubenį, įmuškite vieną vištos kiaušinį, suberkite cukrų, vieną pakelį vanilinio cukraus ir druską.
Kruopščiai išmaišykite
. Į gilų dubenį supilkite miltus ir šaukštą kepimo miltelių. Sviestą supjaustykite kubeliais ir siųskite į miltus. Maišykite, kol taps trupiniai
. Kiaušinių masę supilkite į likusius ingredientus. Minkykite rankomis, kad tešla neprarastų trupinių išvaizdos
. Išimkite apvalų kepimo indą
.
Paskleiskite trupinius, palikdami nedidelį kiekį lėkštėje pabarstymams
. Minkykite rankomis, kad suformuotumėte kraštus ir sandarų dugną. Tada į vidurį sudėkite įdarą ir tolygiai paskirstykite mentele. Ant viršaus pabarstykite likusius trupinius. Viršų papuoškite migdolais. Užtenka 20-30 gr.
Siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
Iškepusį pyragą būtinai palikite ant stalo, kol visiškai atvės. Taip bus lengviau jį supjaustyti.
Patiekalas gavosi labai skanus, apetitiškas ir paprastas. Tokį pyragą galima ruošti dažnai, nes beveik visi ingredientai yra po ranka. Linkime visiems kulinarinės sėkmės ir gero apetito.
