Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Puiki vakarienė su vištienos šlaunelėmis ir bulvėmis. Svarbiausia mėsą tinkamai pamarinuoti, kad ji būtų minkšta ir sultinga.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos šlaunelių, 5 vnt;
- bulvių, 4 vnt;
- karališkųjų grybų, 500 g;
- svogūno, 2 vnt;
- grietinėlė, 100 ml;
- majonezas, 5 šaukštai;
- kiaušinis, 1 vnt;
- česnakas, 3 skiltelės;
- druska, pipirai, prieskoniai (paprika, kalendra, ciberžolė ir kt.);
- garstyčių, 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus, 140 g.
Gaminimo procesas
Kiaušiniai išplakami šakute, sumaišomi su majonezu, garstyčiomis, druska ir pipirais, prieskoniais
. Česnakai pertrinami per presą ir taip pat sudedami į masę, išmaišoma.
Į padažą sudedama mėsa, gerai išmaišoma.
Svogūnai supjaustomi plonais pusžiedžiais ir sudedami į mėsą, išmaišoma rankomis, svogūnai spaudžiami, kad išsiskirtų sultys.
Indas uždengiamas ir marinuojamas 1 val. Geriau, žinoma, daugiau.
Grybus supjaustykite plokštelėmis, bulves – mažais gabalėliais
. Keptuvėje apkepkite šlauneles iš abiejų pusių.
Ant mėsos sudėkite svogūnus iš padažo. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
Augaliniame aliejuje apkepkite grybus, kol pusiau apkeps, sudėkite bulves ir kepkite, kol bus paruoštos.
Pagardinkite druska, pipirais, grietinėle ir troškinkite po dangčiu apie 10 min.
Nuostabus kreminis bulvių ir grybų garnyras, su mėsos užkandžiu su pikantiškomis natomis, tai tiesiog karališka vakarienė.
