Geriausias užkandis originalių patiekalų mėgėjams. Be jo neapsieina nė vienos atostogos

Vištienos skilvelius galima naudoti įvairiems patiekalams ir užkandžiams gaminti. Pasirodo, labai skanu ir originalu. Išbandykite šį receptą ir tikrai įtrauksite jį į savo šeimos valgiaraštį.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• vištienos skrandukų, 500 g;
• svogūno, 1 vnt;
• 5% acto, 2 valg;
• cukraus, pusės šaukštelio;
• druskos, pipirų, krapų.

Gaminimo eiga

Vištienos skrandukus virti pasūdytame vandenyje su prieskoniais 2 val. Mėsą atvėsinti sultinyje, tada jie bus sultingi ir minkšti.

Svogūnus supjaustyti plonais pusžiedžiais ir marinuoti su druska, cukrumi, actu. Marinuokite 30 min.

Žalumynus smulkiai supjaustykite.

Patarimas: pagal skonį galite įdėti ir česnako.

Vištienos skrandukus supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su svogūnais bei žalumynais. Palikite marinuotis 30-40 minučių.

Šis užkandis tinka su įvairiais garnyrais, ypač keptomis bulvėmis. Dažnai jį gaminame iškylose ir ant šventinio stalo.