Greičiau nei sūrio pyragėliai: pusryčiai tinginiams. Receptą gavau iš kavinės konditerio

Dar niekada nesu kepusi tokių purių keksiukų. Labai skanūs, minkšti, galima patiekti su bet kokiais saldumynais. Greiti pusryčiai tiesiog už dyką. Tešla ant grietinės labai gerai iškepa, pakyla ir ilgai išlieka šviežia.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 2 vnt;
• cukraus, 50 g;
• grietinės, 80 g;
• augalinio aliejaus, 3 šaukštai;
• druskos, žiupsnelis;
• rauginimo medžiagos, 1 šaukštelis;
• miltai, 250 g.

Kepimo procesas

Kiaušinius išplakti plaktuvu su druska, tada sudėti cukrų ir trinti iki vientisos masės.

Geriau imti kuo riebesnę grietinę, tada keksiukai bus labai purūs ir skanūs.

Supilti

augalinį aliejų ir išmaišyti masę.

Miltus persijoti ir sumaišyti su kepimo

milteliais. Miltus supilti į masę ir išminkyti vientisą ir glotnią tešlą

.

Leiskite jai pailsėti

apie

5 min.

Ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite storą, maždaug 5 mm storio tešlos sluoksnį ir iš jo išpjaukite apvalius plokštainiukus arba padarykite kitokias formeles koldūnams.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.

Dėkite koldūnus ir kepkite juos ant mažos ugnies iš abiejų pusių, kol paruduos

.

Juos galite kepti po dangčiu, tada koldūnai bus dar puresni.

Oro stebuklą patiekite su grietine, cukraus pudra, uogiene, šokolado pasta, medumi ir kitais saldumynais.