Sekite mus Facebook'e!
Cukinija yra nuostabi daržovė, iš kurios galima kepti ne tik blynus, bet ir labai įdomius patiekalus. Pavyzdžiui, picą, kuri gaunasi minkšta ir švelni, su įvairiais įdarais.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
cukinijos, 3 vnt;
kiaušinių, 3 vnt;
miltai, 200 g;
vyšniniai pomidorai, 200 g;
česnakas, 3 skiltelės;
krapų ir žaliųjų svogūnų;
1 šaukštelis raugo;
sūrio pagal skonį;
druska, pipirai, prieskoniai.
Kepimo procesas
Nulupkite ir sutarkuokite cukiniją stambia tarka, pasūdykite ir palikite kelioms minutėms, kad daržovės išsiskirtų sulčių.
Išspauskite cukinijų masę, sumaišykite ją su krapais ir žaliaisiais svogūnais, kiaušiniais, miltais ir raugu, trintu česnaku.
Masę gerai
išmaišykite.
Patarimas: jei masė gaunasi labai skysta, galite įberti daugiau miltų.
Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite masę, išlyginkite ją.
Ant viršaus
sudėkite
vyšninius pomidorus, šiek tiek įspausdami juos į tešlą
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 30 minučių, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar apie 10 minučių.
Kartu su sūriu ant viršaus galite uždėti kumpio ar dešros gabaliukų, dešros šiaudelių.
Pica bus labai minkšta ir kvapni, ypač jei ją pabarstysite kvapniomis itališkomis žolelėmis
.
