Greitas ir paprastas pyrago receptas. Jis toks skanus, kad gaminu jį tris kartus per savaitę.

Greitas ir paprastas pitos pyrago ir varškės receptas. Viską padarysite per kelias minutes ir gausite labai minkštą ir skanų pyragą pusryčiams ar vakarienei.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• plonos pitos, 3 lakštų;
• kefyro arba natūralaus jogurto, 400 ml;
• kiaušinių, 4 vnt;
• varškės, 250 g;
• druskos, 1 šaukštelis;
• pomidorai su bazilikais – prieskoniai, 2 valg;
• sviesto, 30 g.

Gaminimo procesas

Kiaušinius sumaišykite su kefyru, prieskoniais ir druska, pipirais, išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės

. Sudėkite varškę ir masę gerai išmaišykite. Įdaras bus skystas, bet toks ir turi būti.

Kiekvienas lavašo lakštas surenkamas į akordeoną ir dedamas į formą. Įdarą supilkite tarp raukšlių, kad jis visur patektų tolygiai. Kelis kartus pakratykite formą, kad įdaras tolygiai padengtų lavašą.

Ant masės užtepkite gabalėlių sviesto.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40-45 minutes.

Pyragas gaunasi pikantiškas, ryškaus, kreminio skonio ir aromato, tai labai paprastas, bet sotus patiekalas pusryčiams, pietums ir vakarienei.