Sekite mus Facebook'e!
Su sausainiais susiję nemažai europietiškų prietarų. Nuostabu, kad daug įvairių mitų apie stebuklingas šio deserto savybes vis dar sklando anglams, prancūzams ir vokiečiams
. Tikriausiai šis reiškinys susijęs su didele tautų meile šiam miltiniam saldumynui. Pavyzdžiui, viduramžių Anglijoje imbieriniai sausainiai buvo laikomi vaistu. Merginos ant sausainių atlikdavo spėjimus, ant trupinių ieškodamos gyvenimo partnerio
. Dabar tokie spėjimai nevykdomi. Sausainiai ruošiami kaip duoklė praeities tradicijoms. Norime pateikti greitai paruošiamų biudžetinių sausainių receptą, kuris gali pakeisti pirktinius desertus.
Sausainių ingredientai:
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- miltų – 70 g;
- druskos – žiupsnelis;
- vanilinio cukraus – 10 g;
- cukraus – 60 g;
- cukraus pudros – 100 g.
Sausainių paruošimas:
Atskirkite baltymus nuo trynių, baltymus maišytuvu sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir 30 g klasikinio cukraus.
Atskirame dubenyje sumaišykite trynius su cukrumi ir maišytuvu maišykite 3 minutes. Į trynių masę įmaišykite dalį trynių kremo, išmaišykite ir persijokite 35 g miltų
. Į tešlą įmaišykite likusį trynių kremą, tada įberkite antrąją dalį miltų. Tešlą sudėkite į konditerinį maišelį ir ant pergamentu išklotos kepimo skardos formuokite sausainius.
Sausainius apibarstykite cukraus pudra, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 8-12 minučių.
Taip gauname paprastai ir greitai paruošiamus sausainius. Šio deserto privalumu laikomas ir ekonomiškumas, visi produktai jau yra namuose.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
